MINERVE
Maire : Didier VORDY
132 habitants - Minervois(e) (densité : 5 hab/km² - superficie :27,88 km²)
Adresse : 2 rue de la tour, 34210 Minerve
Téléphone : 04 68 91 22 92
Fax : 04 68 91 22 92
courriel : commune.minerve@orange.fr
Capitale historique du Minervois, la cité surgit au milieu du causse, protégée par les profondes gorges de la Cesse et du Brian où l'eau a façonné d'étonnants ponts naturels.
Minerve doit son nom à l'occitan Menèrba du celte men (pierre, roche) et de dérivés de herbech (asile, refuge)
À une altitude de 193 m, 120 Minervois(es) environ habitent ce village.
Capitale historique du Minervois, la cité surgit au milieu du causse, protégée par les profondes gorges de la Cesse et du Brian où l'eau a façonné d'étonnants ponts naturels. Un site remarquablement protégé. Dans ses ruelles médiévales, Minerve garde en mémoire l'épopée cathare, évoquée au musée Hurepel. Un autre musée est consacré aux importantes découvertes paléontologiques réalisées dans la grotte d'Aldène toute proche.
Intacte et envoûtante, avec ses jardins en terrasse et ses calades, Minerve est classé parmi les Plus Beaux Villages de France.